ESPINACA VIROFLAY ESMERALDA

Época de siembra

Siembra directa: (en líneas o a voleo) de febrero a mayo en clima mediterráneo. De marzo a mayo en clima continental.

Profundidad de siembra

Poner 3-4 semillas por hoyo a 1-2 cm de profundidad. Siembra a voleo con una dosis de 5 g/m2

Marco de cultivo

30 cm entre plantas y 30 cm entre líneas

Exposición solar

Tolera la sombra y la humedad.

Riego

Frecuente y regular

Recolección

De mayo a agosto en clima mediterráneo. De junio a agosto en clima continental. Podemos empezar cortando las hojas grandes selectivamente (cosechando 1-2 meses), o cortarlas de raíz una vez hayan alcanzado su máximo desarrollo.

Cultivo

Plagas

Mildiu de la espinaca, pulgón y ataques de babosas y caracoles. También pueden padecer una subida de flor prematura.

Asociaciones

Las espinacas son de ciclo muy corto, por lo tanto se pueden asociar con plantas de ciclo largo como los tomates, la cebolla y la col. Se debe evitar cultivar las espinacas con plantas de la misma familia como las acelgas.

Propiedades

Las espinacas son ricas en vitaminas (A y C), sales minerales y betacarotenos. Se recomienda para la anemia ya que tiene un elevado contenido en hierro. Las espinacas también son anticancerígenas gracias a su elevado contenido en Vitamina A y betacarotenos. Las espinacas también ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares.