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Época de siembra

Siembra en semillero: de enero a abril en clima mediterráneo; de febrero a abril en clima continental.

Profundidad de siembra

Trasplantar cuando las plantas midan unos 10 cm

Marco de cultivo

70 cm entre plantas y 70 cm entre líneas

Exposición solar

Pleno sol

Riego

Frecuente y abundante

Recolección

De Junio a septiembre en clima mediterráneo. Y de julio a septiembre en climas continentales. Se puede recolectar cuando el fruto está un poco blando de la parte superior.

Cultivo

Propiedades

Las berenjenas tienen propiedades diuréticas y un posible efecto anticancerígeno. El consumo de la berenjena puede reducir el colesterol.

Origen

Su origen se sitúa en Asia. En la edad media, los árabes la introdujeron en la Península Ibérica.

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